怎样筛选铁观音毛茶? 考虑到市场上的需求,很多朋友喜欢捡铁观音的,这种茶一般都是在正规厂家买的,等于是经过了认真挑选,而那些经营得当、售后稳定的铁观音才是最好的,那么怎样分辨铁观音好坏呢?
观音韵香型铁观音一般分为清香型、浓香型、陈香型,这三种香型的铁观音茶叶都是具备这三种香型的,清香型的铁观音茶叶在制作的时候,是用高温烘培后,原本的香气和茶的品质分布也是不可避免的,如果是以清香型和浓香型为主的,都可以称为清香型铁观音;如果是在传统铁观音的基础上再到低火烘焙的时间,就可以闻到浓、而且是香的。
这样的铁观音茶叶多是浓香型茶叶,在这几种铁观音中,观音茶的辨别方法是最直观的。观其色:选购铁观音时,如果茶叶色泽不一,杂质多,茶叶中可能会有一些杂物,而这些杂质多的茶叶,用开水冲泡后,茶香气也会不够纯正,铁观音汤色多是黄绿色的,汤色清澈见底。
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