安溪铁观音最好的是什么样的? ?珍贵的安溪铁观音茶叶,属于青茶类,又叫青茶。按《中国茶文化大辞典》记述:“青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一,成品茶绿叶红边,香味芬芳特殊。
产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。
③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。
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