安溪铁观音的制作工艺是什么

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安溪铁观音的制作工艺是什么

发布时间:2022-08-18 09:37

  铁观音的制作工艺是什么? 茶叶的发酵程度,从而决定着茶叶的品质和味道,在此过程中,铁观音一般都是人工发酵的。 为了满足不同层次的口味的需求,人们常说:“香,清,清”。 根据市场的需求,铁观音大致可以分为清香、浓香、陈香、韵香、炭焙、韵香、炭焙、炭焙等个为代表的闽南地区。

铁观音也被称之为“韵香”,在口感和保健功能方面也是非常突出的,比如安溪铁观音,生长在安溪西坪镇一带,使得安溪铁观音非常的耐泡,甘中带香,又香气浓郁,回甘好。

虽说铁观音是轻发酵的,但是如果是高档的铁观音,是非常的不耐泡的,而且越泡越严重,泡出来也就不是真正的观音韵了。 因此,想要泡出好喝的铁观音,是需要技术的,也是有一定技

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