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别再把家里的铁观音乱放了!否则就是暴殄天物

发布时间 : 2021-11-19 11:50    点击量:

  首先要了解保存铁观音的三大禁忌——古人云:喜温燥恶冷湿,喜凉蒸郁,应清独避香。综上所述,茶避免含水量高,茶避免异味,茶避免挤压。当然,除了铁观音,这三个禁忌也适用于许多其他茶。

别再把家里的铁观音乱放了!否则就是暴殄天物

  事实上,铁观音的保存与其发酵程度有很大关系,不同发酵程度的铁观音保存方法和保存时间略有不同。

  1.轻发酵铁观音:一般来说,轻发酵铁观音茶在室温下可保存约三个月。如果室温放置时间过长,质量和口感可能会降低。因此,如果你想保存更长时间的轻发酵铁观音茶,你可以把它密封在冰箱里低温保存,这样你至少可以保存半年或1-2年,冰箱里的味道会比常温好。但需要注意的是,最好用冰箱保存铁观音,温度在0度到10度之间,避免与蔬菜、肉类、鱼类等味道重的食物混合保存。最好选择单独的冰箱保存。

  2.中度发酵铁观音:中度发酵铁观音茶烘火程度高,茶叶内质不易氧化。与轻发酵铁观音茶相比,它可以保存更长的时间。常温下可保存1-2年,低温冷藏时应保持2-3年。无论是常温保存还是冰箱保存,这类铁观音都是0K。

  3.高温发酵铁观音茶:高温烘烤的铁观音茶属于老茶,可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制作方法,保存时间为5年.10年。这种铁观音最好放在茶室里。

  一般来说,储存铁观音的基本条件是干燥和低温。低温最适合0-5度。但是,不要把铁观音放在潮湿的地方,不要触摸异味,不要挤压它。以上是阿浩的相关分享,或者希望你能喝到最美味的茶,不建议你保存太久!

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